Блог проекта

Молочная кухня в СССР .

Добавил: klavdija

В 1966 году Министерством здравоохранения СССР было официально утверждено создание молочных кухонь по всей стране для новорожденных. Поначалу привилегиями на выдачу молочного детского питания пользовались многодетные семьи, но вскармливаемых искусственно новорожденных становилось все больше, и, постепенно, молочная кухня полагалось уже всем в стране до года.

По рассказам папы в 1968 году, в год моего рождения «молочная кухня» для меня заключалась в том, что приобреталось молоко от кормилицы. Женщины у которых было много молока, и его хватало на своих и чужих детей могли подработать. Так как у моей мамы молока вообще не было - папа привозил вот такую «молочную кухню» каждый день от «доброй самаритянки», причем за приличные по тем временам 3 рубля в день.

Искусственные смеси для прикорма или искусственного вскармливания продавались и в гастрономах: «Малыш» с розовощеким младенцем на упаковке. Эту смесь давали не только детям, но использовали и в домашней кулинарии для приготовления вкусных тортов.

Проблем с искусственным вскармливанием детей в СССР было не больше, чем в наши дни, когда к услугам детей и молочная кухня и богатейший ассортимент искусственного прикорма.

В советское время для здорового питания малышей рекомендовали козье молоко, и даже в городе его можно было купить на рынке, а что уж говорить о качестве натуральных молочных продуктов из коровьего молока — кефира, ряженки, сметаны и т. д., когда их натуральность и полезность в СССР и не подвергалась сомнению.