для выполнения этого действия вам нужно войти или зарегистрироваться. В этом случае история ваших комментариев сохраняется в личном кабинете
Блог проекта
Яйцо под майонезом провансаль. "Столовка" СССР.
Добавил: sersergeev
Тема: Еда
Советская "столовка". Это большая часть жизни граждан из СССР. Это - сытый обеденный перерыв на предприятии, или в ведомственной "столовке" за углом. И еще, вариант, для приехавшего в другой город в командировку, не остаться без «горячего».
Какие блюда в советских столовых мы ели? Меню советской столовой. Первое - на выбор. Щи-обязательно. Котлеты нескольких вариантов. Пельмени - традиционно. Мясо такое, сякое, курица. Пирожки с капустой, если достанется - с яблоком или с мясом. Винегрет. И, обязательно, салат «витаминный» - это капуста с морковью или помидоры с огурцами. Чай-кофе иногда разливался половниками из огромных кастрюль. В таких же кастрюлях стояли супы. Компот пили из граненых стаканов. И, конечно, кисель! Коржики песочные, коврижка, а иногда и трубочки или корзиночки с кремом. Я, лично, до сих пор люблю пюре из советской "столовки" и забытое блюдо всех "столовок", пансионатов и домов отдыха времен СССР — яйцо под майонезом провансаль.
В "столовке" СССР можно было вкусно поесть, а можно было, как после любого общепита - захворать. Но, в советских "столовках", на серьезных предприятиях, где еще и бесплатно кормили — этого не происходило. Санэпидемстанции очень радели за свой имидж.
Помню, работая в одном известном издательстве СССР, мы получали еженедельные талоны на бесплатную столовую в очень ведомственной организации. В советскую столовую издательства «Московская правда», также, приезжали со всей Москвы пообедать известные люди - тому, как там кормили в 80-х, позавидовал бы любой неплохой ресторан современности.
Оценка: нет |
Еще по теме:
сортировать по убыванию
Автор: Геннадий 9 декабря 2013
Во времена Хрущёва хлеб в советских столовых был бесплатным.
Предметы эпохи
Советские бренды
Московская швейная фабрика Большевичка. Признание Америки! Москвошвея, Москвошвея!
Одним из первых слов Шарикова в повести «Собачье сердце» Булгакова была «Москвошвея». Повесть была написана в 1925 году, а
Комментариев: 0
Настоящий индийский чай со слоном . Тот самый чай
В начале 70-х годов чайная ситуация в СССР была такова. Отечественным брендом №1 был грузинский чай высшего сорта. Одновременно продолжаются закупк
Комментариев: 0